środa, 6 sierpnia 2014

Co zjeść po treningu? 3 pomysły na szybki posiłek

Jeśli chodzi o posiłki potreningowe, to istnieje kilka szkół odnośnie ich komponowania. Ja staram się postępować zgodnie z ogólnymi zasadami polecanymi przez "tradycjonalistów" ;) Pilnuję więc, by taki posiłek zawierał:

- porcję wartościowych węglowodanów – te o nieco wyższym IG, czyli np. biały ryż, makaron czy ziemniaki są jak najbardziej ok, mogą być też węglowodany proste np. z owoców
- porcję szybko wchłanialnego białka – stawiam na białko pochodzenia zwierzęcego: mięso, ryby, jajka, czasem odżywkę białkową
- tłuszcze według uznania – jedni ich unikają, inni jedzą jak w innych posiłkach – u mnie potreningowy jest zazwyczaj najchudszym posiłkiem w ciągu dnia, ale też nie odtłuszczam go na siłę

Staram się też, by posiłek był lekkostrawny i łatwy do przyrządzenia / podgrzania.

Poniżej parę moich ulubionych posiłków potreningowych. Gramatura oraz wartości odżywcze odnoszą się do 1 porcji, wszystko ważone przed obróbką termiczną.


1. Rosół „na bogato”


150 g mięsa z piersi i udek kurczaka
60 g makaronu
warzywa (włoszczyzna itp.)

380 kcal, 36 g białka, 45 g węglowodanów, 6 g tłuszczy

Zupa a'la wypasiony rosołek, czyli dużo dodatków i mniej wody. Przygotowanie: mięso i warzywa gotujemy razem z przyprawami / kostką rosołową. Do zupy dodajemy ugotowany makaron.


2. Frittata z ziemniakami


90 g mięsa z udka indyka
2 jajka
300 g ziemniaków

416 kcal, 35 g białka, 40 g węglowodanów, 13 g tłuszczy

Idealna potrawa, kiedy mamy w lodówce resztki z wczorajszego obiadu, np. ugotowane mięso i ziemniaki. Kroimy je na drobne kawałki, podpiekamy na patelni z przyprawami, a następnie zalewamy roztrzepanymi jajkami. Przykrywamy patelnię i czekamy, aż jajka na wierzchu się zetną. Zsuwamy na talerz i gotowe.


3. Sałatka z tuńczykiem


130 g tuńczyka
50 g ryżu
50 g jogurtu greckiego
50 g kukurydzy + inne warzywa

418 kcal, 37 g białka, 52 g węglowodanów, 7 g tłuszczy

Wszystkie składniki ze sobą mieszamy, doprawiamy ulubionymi przyprawami, dobrze dodać też trochę musztardy, nadaje dobrego smaku.

Powyższe posiłki może nie grzeszą wykwintnością, ale jako szybki posiłek potreningowy sprawdzają się znakomicie. A co Wy zazwyczaj jadacie po treningu?

PS. Dziękuję Wam za wszystkie odpowiedzi w ankiecie dotyczącej bloga. Jak widać dokonałam paru zmian w szacie graficznej - zależało mi jednak, by wygląd pozostał nieco oldschoolowy ;) Mam nadzieję że Wam się podoba!

24 komentarze:

  1. Ale pysznie wyglądają te posiłki. Skorzystam z jakiegoś przepisu przy okazji ;)

    Widzę zmiany na blogu, ładnie :) pasuje do Ciebie taki szablon.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daj znać, jak już któryś wypróbujesz.
      Dzięki :) starałam się zachować pierwotny zarys szablonu i kolorystykę, a zarazem naniosłam kilka poprawek kosmetycznych by stał się bardziej czytelny.

      Usuń
  2. ostatnią sałatkę z chęcią przygotuję :)
    widzę zmiany na blogu, podoba mi się :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sałatka jest błyskawiczna i dobra w sumie na każdą okazję:)

      Usuń
  3. Takie najprostsze dania są najlepsze:D

    Widze właśnie nowy design i przyzna że bardzo mi się podoba:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, mnie też smakują takie proste potrawy, zwłaszcza jak człowiek jest wygłodniały po treningu ;)

      Usuń
    2. O tak:) Ale dzięki temu mam już pomysł na posiłki także do lunchboxa:D

      Jak wliczałaś mięso z udka kurczaka/indyka? Jeśli wrzucasz je do kalkulatora to jako mięso przed obróbką/bez kości?

      Usuń
    3. Zawsze waży się przed obróbką jeśli wybiera się w kalkulatorze mięso surowe. Ale można wybrać w kalkulatorze opcję mięsa np. gotowanego wtedy ważymy po obróbce.
      Tak samo co do kości - mięso to mięso, czyli kości nie wliczamy. No chyba że wybierzemy z listy np. "schab z kością" itp. to na logikę ważymy cały kawałek razem z kością :)

      Usuń
  4. Wstyd się przyznać, ale nigdy jeszcze nie robiłam frittaty. Twoja wygląda tak smacznie, że aż nabrałam na nią ochoty ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Frittata jest bardzo prosta i istnieje mnóstwo jej wariacji. Ja planuję pokombinować z różnymi dodatkami w postaci warzyw :)

      Usuń
  5. Podoba mi się nowy wygląd :) Najlepsze są takie proste i szybkie potrawy, nie tylko po treningu, ale w ciągu całego dnia :D Sałatka z tuńczykiem - pycha! Uwielbiam go w różnych odsłonach :) A jajka, no cóż, mogłabym je jeść dniami i nocami w każdej postaci :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, nie można zapominać, by inne posiłki też były wartościowe. Dla mnie jajka to "cud natury", nie wiem co bym bez nich zrobiła :D

      Usuń
  6. Jak dawnoo nie jadłam sałatki z tuńczyka- muszę zrobić:):) Rosół naprawdę na bogotaooo:DD Pełna michaaa pychaaaa:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zupy akceptuję tylko w postaci "bogatej", haha.. Rzadkimi wodziankami nigdy się nie najadam :)

      Usuń
  7. Uwielbiam sałatkę z tuńczyka;-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ta Fritatta wygląda obłędnie. :) Ostatnio uwielbiam ziemniaki i wszystko co się z nimi wiaże :D
    Posiłek po treningu zawsze musi być , to podstawa.

    OdpowiedzUsuń
  9. Podobają mi się Twoje propozycję, wszystkie by mi smakowały - u mnie dania muszą być szybkie - skorzystam z podpowiedzi :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jakie zmiany ! Pozytywne tutaj teraz. Post idealny dla mnie, bo ostatnio piję tylko szejki proteinowe z bananem.

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetny post! Wiele dziewczyn uważa, że aby np. schudnąć, trzeba ćwiczyć, ale nic nie jeść po wysiłku. A to jest duży błąd! Koniecznie po treningu trzeba coś zjeść, a Twoje propozycje są wyśmienite i godne polecenia.

    OdpowiedzUsuń

Komentarze podlegają moderacji. Wszelkie złośliwe komentarze oraz spam będą usuwane.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...